Сезон охоты за трюфелями в Италии (10 фото)

1 из 10 фото

Фото – 1

Город Альба (Alba) находится в самом сердце Ланга (Langhe) — холмистой южной части северо-западного региона Пьемонт (Piedmont) в Италии. Альба известен на всю страну и за ее пределами своими белыми трюфелями — благородной разновидностью ценной породы грибов, которые растут под землей.

Трюфели растут на глубине от 5 до 20 см возле корней деревьев. От них исходит специфический запах, который можно учуять на протяжении ограниченного периода времени. Зачастую этот запах могут обнаружить хорошо подготовленные собаки и опытные «охотники»-грибники.

1 из 10 фото